1、范围本标准规定了美发美容业的定义和开业应具备的经营服务场地、经营服务设施、经营管理和业务技术的基本要求。本标准适用于各行各业开设的各种经济成分的专业美(理)发美容公司、店、厅、馆、室、廊、屋和饭店、宾馆、游船、机关、企事业单位等开设的美(理)发美容厅、馆、室。

2 、引用标准下列法规和标准包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。在法规发布和标准出版时，所示版本均为有效。所有法规、标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列法规、标准最新版本的可能性。

1987年4月1日国务院发布《公共场所卫生管理条例》

1991年3月11日卫生部发布《公共场所卫生管理条例实施细则》

GB 9666-1996 理发店、美容店卫生标准

3 、定义

本标准采用下列定义。

３．１ 美(理)发 hairdressing 根据宾客头型、脸型、发质和要求，为其设计、剪修、制作发型，提供肩部以上按摩及其相关服务。

３．２ 美容 beauty

根据宾客的面型、皮肤特点和要求，运用多种美容技术、器械和化妆品，为其提供真皮层以上的护肤美容、化妆美容及其相关服务。

４ 专业条件和技术要求

本章所列条款对乡镇或街道简易理发店(摊)仅有参考作用，对乡镇或街道简易理发店(摊)的要求见附录A(标准的附录)。

美(理)发美容业开业应具备的专业条件包括：经营服务场地，经营服务设施，经营管理和业务技术等几个方面。

４．１ 经营服务场地

－门面装饰美观，有明显的标志，字号牌匾的文字书写规范、工整、醒目，店面橱窗布置整齐、洁净，有特色；

－室内整洁，通风良好，光线充足，温度适宜，并有一定的等候面积和条件。

４．２ 经营服务设施

－理发座椅、美容床及所需各类工具、用具齐全；

－有与经营美容服务相适应的仪器和器械用具；

－洗发、烫发、染发、漂发、护发、固发、刮脸(修面)及美容等服务项目所用的各种化学或天然物制成的用品，应符合国家卫生标准和要求，并经国家有关部门检验合格的产品；

－上下水道畅通，消毒设备齐全，面巾、围布、胡刷、刀剪、推子等工具用具的消毒应有保证，并设有皮肤病患者的专用工具；

－消防安全设施齐备。

４．３ 经营管理

－严格按政府的有关法律、法令和行业的有关规定组织经营管理；

－实行岗位责任制和服务规范化；

－应明示全部服务项目的收费标准和营业时间；

－上岗人员一律着工作服，保持整洁，并佩带标志。

４．４ 业务技术

４．４．１ 基本要求

从业人员应达到以下基本要求：

－信守职业道德，遵纪守法，具有初中以上文化程度或同等学历；

－具有国家颁发的等级技师证书或是经过专业部门考核，达到岗位合格的要求；

－身体健康无传染性疾病、皮肤病(美容技术人员应无色盲)，按规定定期进行健康检查，取得健康合格证。

４．４．２ 岗位合格的标准

a） 负责人

－熟知国家和行业主管部门有关经营美发美容业的各项法律、法令和规定；

－掌握本店经营项目的有关知识，能解决服务过程中的具体问题；

－具有一定的经营管理能力和组织领导能力。

b） 美(理)发技术人员

－熟悉美(理)发服务程序、服务项目、质量标准、岗位责任和规范要求；

－能独立进行洗发、剪发、吹风、梳理、刮脸(修面)、烫发、染发、漂发、造型的技术操作，并掌握几种辫发、盘发的技法；

－掌握直线条、有层次发型的基本剪法和男士短发式推剪技法；

－掌握头部经络、穴位的一般常识及按摩的程序和手法；

－熟练使用一般美(理)发用品、工具、设备，并能对美(理)发器具进行检查、排障、消毒和保养；

－掌握安全用电知识和方法；

－能按美(理)发服务的要求，搞好环境和个人卫生；

－了解本单位经营管理制度，接待顾客文明礼貌，涉外服务还应具备一定的外语会话能力。

c） 美容技术人员

－了解皮肤、脸型、头型、体型的类型特征及其不同美容工艺操作要求；

－了解皮肤结构、头部骨骼、肌肉构成及经络、穴位的一般常识；

－了解一般化妆美容、护肤美容的工艺技术操作规程、操作要求、操作方法和工艺质量标准；

－具有护肤美容的基本技能，并能根据不同皮肤，选择合适的护肤用品；

－掌握本店所使用的各种护肤用品的技能、成分、特点和使用方法；

－掌握生活简妆、日妆、晚妆的化妆技能；

－能正确操作有关的美容仪器设备，并能进行一般美容器械用具的维护、保养、清洗、消毒；

－掌握安全用电知识和方法；

－懂得有关的化学及色彩常识；

－文明礼貌待客，涉外服务还应掌握一般的外语会话能力。

对乡镇或街道简易理发店(摊)的要求

Ａ１ 服务设施

－应有固定的服务场地；

－理发座椅、工具、用具及必需的消毒用品齐全；

－用水及主要用品、用具、工具(包括：面巾、围布、胡刷、刀剪、推子等)消毒必须符合卫生要求，对皮肤病患者应有专用工具。

Ａ２ 经营管理

－严格执行政府的有关法律、法令和行业的有关规定；

－保证经营场地的整洁，并达到安全卫生的要求；

－应明示服务项目、收费标准、营业时间；

－上岗着工作服，并保持整洁。

Ａ３ 技术人员

－信守职业道德，遵纪守法，文明用语，礼貌服务；

－身体健康，无传染性疾病和皮肤病，按规定定期进行健康检查并取得健康合格证；

－掌握推剪、洗头、刮脸(修面)、吹风等技法；

－能理男、女式一般发型，并达到质量规定的要求；

－掌握各种工具、用具的排障、消毒和保养的方法；

－掌握安全用电的知识和方法；

－按要求搞好环境和个人的卫生。